ニコルス孝子
TAKAKO NICHOLS
・ファスティングマイスター
（分子整合医学美容食育協会）
・分子栄養医学認定カウンセラー
・心理＆栄養PNTトレーナー
・発酵食健康アドバイザー
・料理研究家
・ヘナインストラクター
腸から健康に！
（腸活）
をモットーに吉祥寺の自宅で料理教室とミネラルファスティング（断食）指導をしています
腸は第2の脳と言われるくらい大切な器官。体に起こる色々な不調と関わっています。腸を健康に保つ＝健康維持に繋がります。ファスティング指導と食指導、料理教室であなたの健康のお手伝いをさせて頂きます。
私は２００８年にイギリスで多発性硬化症という難病の診断を受けました。
その後、食生活と生活習慣を改善し、ファスティングでデトックスをしながら今まで投薬なしで再発を防いでいます。
この病気は自己免疫疾患の病気で、腸との関わりが深いのです。
腸をいたわり、ケアする事で健康をキープする事ができます。
子供を産んでからは子供の腸の状態をどうしたらよくできるのか？
日々の食事の中で試行錯誤をしてきました。
腸内環境は３歳までに決まる！と言われているぐらい小さい時に食べるものは大切です。
この経験から沢山の腸に良いレシピを家族の為に考えました。
学校に通い、栄養学も勉強し、なぜこの食事が身体に良いのか、
など分子栄養学的に研究し、行き着いたのが私の『腸に良い食事療法』です。
自分はもちろん子供や家族の健康を気にされてる方に私の知識をシェアしたいと思います。
個別カウンセリング
★本気で減量をしたい方
★体質改善をしたい方
★不妊でお悩みの方
★健康になりたい方
★家族の健康の為に勉強したい方
などのお悩みをじっくりと聞かせて頂きます。
提供サービス
料理教室とファスティング指導、ヘナ指導
★ライブ料理教室（録画したものを配信しています）
♦グルテンフリーキャロットケーキ 2500円
♦グルテンフリー半生チョコケーキ 3000円
★コロナに負けない免疫作り！オンラインセミナー（免疫アップレシピ付き）
（録画したものを配信しています）
費用：3000円
内容：
♦新型コロナとは？
♦免疫とは？
♦今後のコロナ対策
♦発酵調味料を使った免疫アップのレシピ紹介
グルテンフリースイーツ
腸に優しいグルテンフリースイーツのクラス。
小麦や白砂糖を使わずにヘルシーな甘味で作るお菓子類。
このおやつがあれば甘いものが食べたいときに安心。
子供や家族のおやつにどうぞ。
ひよこ豆味噌＆ファラフェルクッキングクラス
ひよこ豆を使ったお味噌とファラフェル(ひよこ豆コロッケ)、フムス(ひよこ豆ディップ)、ダジキ(豆乳ヨーグルトときゅうりのディップ)
植物性タンパク質のひよこ豆をたっぷりと使って週に２回は動物性タンパク質を控えるのにオススメのメニューです。
普段のワンパターンのメニューに中近東の味をプラスしてみませんか。
小豆味噌＆発酵あんこスイーツクラス
小豆を使った珍しいお味噌クラス。小豆の甘みが残っていてほんのりと香るお味噌。
そのままお野菜に付けて食べるのも美味しいですよ。大豆のお味噌とは全く違った風味になります。
発酵あんこを使ったスイーツ2品も一緒に作って試食します。
むくみやアンチエイジングによい小豆づくしの腸に優しいクラスです。
「つくりおき」クラス
一日の終わり、育児やお仕事の後に夕食を作る気力ないときありますよね？
でも、健康維持の為に美味しくて栄養のある食事がしたい。。
そんな人のためにシンプルな昔からある発酵調味料をメインに栄養バランスがよく、血糖値を上げすぎず、腸にやさしい「つくりおき」のクラス。1週間のうち２時間程「つくりおき」の準備をするだけで、毎日が本当に楽です。
「まごわやさしい」メニューでしっかりと必須ミネラルも補給!
自分だけでなく家族の健康の為にもどうぞ。
ファスティング指導
3日間、5日間、7日間のファスティング指導。安全な酵素ドリンクを飲みながら安全に減量、デトックスできます。
知らないうちに溜め込んだ有害ミネラルを出し、腸内環境を改善するのに最適な方法です。プラス減量もできる嬉しいボーナスが付いてきます。
酵素ドリンクを飲みながら低血糖にならず、筋肉量減少も最低限に抑えて、安全にファスティングができるのでオススメ。
「 リバウンドしないファスティング7日間メールセミナー 」を無料にて提供しています！
なぜファスティングが必要なのか？がわかります。
こちらから登録して下さいね。
🌙新月・満月ファスティングがデトックスには効果的！
詳しい情報は「ファスティング指導」のページでご確認下さい。
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ヘナのおすすめ
長年の美容師の経験を活かしヘナ染めインストラクターもしています。
人にも地球にもやさしいヘナで白髪染めをしてみませんか？
市販や美容師の毛染めにはジアミンという発がん性物質が入っています。頭皮からの経皮吸収は腕の内側の3.5倍！
毎回そのような有害物が経皮毒として体内に吸収されているのです。
ヘナはミソハギ科の植物の葉や茎をすり潰したもの。天然１００％なもので白髪がきれいに染まります。
♢ヘナの特徴♢
♦有害なジアミンや化学染料を含んでいない為安心して毛染めができる
♦インドのアーユルヴェーダ医療法では薬草としてアトピーや子宮の治療にも使われている
♦トリートメント効果があるので髪がツヤツヤになる
♦リラックス効果大！自律神経が整う為、不眠・ストレスにもよい
♦美容室よりも安い値段で白髪染めができる（地毛に近い色に仕上げる事もできます）
♦ヘナ特有のオレンジ・赤色以外にブラウン、ダークブラウンに染めれる
自宅でヘナができるように指導いたします。詳しくは「ヘナのページ」をご覧ください。